Pan de centeno
A-A-20052
Forma física fresca o congelada y en lonchas, tipo de preparación horneada en solera, calidad nutritiva simple, características destacadas h) características especiales
DAC | HCC | DMIL | RNCC |
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3 | - | - | 3 |
RNVC | SADC | MSDS | RNAAC |
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1 | - | - | CZ |
Un pan de masa madre hecho por fermentación utilizando harina de centeno sin atornillar para la variedad oscura y varias proporciones de harinas de centeno y trigo para las clases más claras.
INC | FIIG | Concept | Condition |
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30318 | T113-B | - | 1 |
Detalles
La forma, configuración, estructura o molde reconocido de una sustancia, natural o refinada, que más se aproxima a la apariencia del artículo.Detalles
Indica el tipo de proceso que prepara el artículo para su uso.Detalles
Indicación de si se han añadido o no vitaminas y minerales.Detalles
Aquellas características o cualidades inusuales o únicas de un artículo no cubiertas por los otros requisitos y que se determine que son esenciales para la identificación en una o más funciones.HMIC | PMIC | ESD/EMI | Criticality |
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N | A | - | - |
UFC | HMC | LTL | LCL |
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RVC | WCC | TCC | SHC |
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